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2009.03.08
デカンショ 牛トロ丼
ここ最近週末は送別会、仕事、雨に恵まれ?中々乗れない日々が続いております・・・(T_T)
そこで、本日は過去に行ったお店の紹介ということで、黒豆とボタン鍋で有名な兵庫県篠山市にあります、「大手食堂」をご紹介したいと思います。
ここのお店は名前のとおり食堂で、15人くらい入ったら一杯になります。
しかし、あるところにはあるんですよ!お勧めは「牛トロ丼」↓
その名のごとく「牛のたたき」に篠山特産の「山の芋」のトロロがかかっています。
お肉もレア気味でたれのかかったご飯とととろの絶妙なハーモニー!マカウーです!
場所は、篠山市役所の北側に商店街があり、交差点の南東角に位置します。
この他にも商店街を西に約200メートルほど行ったところに「小西」というパン屋があります。
普通のパンですが中に甘く煮込んだ黒豆がぎっしり詰まっていて食べ応えあり(写真はありません)
お土産にももってこいです。
大手食堂は11時過ぎまでに入らないと行列になり、黒豆パンも早めに買っておかないと売り切れます。篠山での飲み食いは早めがおすすめです。
小さな町ですが、食べるとこや見るとこもありショートツーでゆっくり回るにはいい所です。
ベルボトム
おお!おいしそうですね。
とろろ大好きなんですが食べると口の周りが痒くなるので大変です(笑)めちゃおいしいのでしょうねえ。
とろろ大好きなんですが食べると口の周りが痒くなるので大変です(笑)めちゃおいしいのでしょうねえ。
本郷たかし
ベルボトムさん
篠山の「山の芋」はいわゆる長いもではなく丸芋です。
おろすと長いもにはない強い粘り気が特徴です。これを出汁でトロトロになるまでのばすのです。こがまたうまいんです!
ちなみにうちの息子もトロロを食べると口の周りが真っ赤になります(@_@)
篠山の「山の芋」はいわゆる長いもではなく丸芋です。
おろすと長いもにはない強い粘り気が特徴です。これを出汁でトロトロになるまでのばすのです。こがまたうまいんです!
ちなみにうちの息子もトロロを食べると口の周りが真っ赤になります(@_@)
2009/03/19 Thu 21:56 URL [ Edit ]
いちぞー
はじめまして、北摂でSB乗ってますいちぞーっていいます。
10時ごろからたまに昼飯プチツーにでかけるのですが、
篠山にこんなにおいしそうなものがあったんですねえ。
今度行ってみたいと思います。
また来ますね。
よければ私のとこものぞいてみてください。
10時ごろからたまに昼飯プチツーにでかけるのですが、
篠山にこんなにおいしそうなものがあったんですねえ。
今度行ってみたいと思います。
また来ますね。
よければ私のとこものぞいてみてください。
本郷たかし
いちぞーさん
ようこそおいでませ。篠山界隈は結構おいしい店が隠れています。
おそばも美味しいところがあるし、お店で売っている鯖寿司!北摂は身近なところに結構あるんですよ。
また遊びに来て下さい。
ようこそおいでませ。篠山界隈は結構おいしい店が隠れています。
おそばも美味しいところがあるし、お店で売っている鯖寿司!北摂は身近なところに結構あるんですよ。
また遊びに来て下さい。
2009/03/24 Tue 00:51 URL [ Edit ]
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